• Interiør

    Ingen hemmelighet.

    Høst. Høstkveldene er mørke, det er tid for  å tenne levende lys igjen. Kanskje får du lyst til å dekorere? Det har jeg, høsten og julen bruker jeg å krible etter å få jobbe med blomster og interiør igjen. Så i morgen tidlig skal jeg ut å leite etter naturens skatter. Det er jo ingen hemmelighet at høsten er årstiden jeg liker aller aller best når det kommer til interiør og dekorering. I morgen har jeg lyst å skape en lun og vakker høststemning ved inngangspartiet vårt. Har lyst på et inngangsparti som sier varmt velkommen, både til gjester og til oss som bor her. Som gammel blomsterdekortør lar jeg…

  • Mat og oppskrifter

    Den beste.

    Nå som sommeren er på hell, er det gøy å teste ut nye oppskrifter, eller finne på oppskrifter selv. Har fått dilla på å lage surdeigsbrød sandwich. Jeg rister brødet i pannen med litt meieri smør og hvitløk. Serveres med most avocado, litt frisk salat, vårløk, sitronpepper og evt egg om jeg skal ha et litt større måltid.     Den beste sandwich oppskriften får du her: Til 1 sandwich trenger du :   2 stk skiver med surdeigsbrød 1 stk avocado 1-2 båter med hvitløk 2 ss meieri smør 2 egg Litt sitron Sitronpepper og salt       Salat: Ruccolasalat Cherrytomater Paprika Agurk Vårløk Blåbær Mango Jeg er…

  • Livsstil

    Hverdags helvete.

    Sommeren er på hell, og det er bare å nyte de siste varme dagene før høsten tar over. Vi går en stemningsfull tid i møte. Så lenge jeg kan huske har slutten av sommeren bydd på snev av panikk, etterfulgt av lettelse. Å nei sommeren er over! – Vel det er faktisk snart høst. De siste ukene har rast av gårde med dager som har blitt brukt til daglige rutiner, klargjøring til skolestart og hverdags helvete som snart starter igjen. Sommer minner pakkes ned og skal tas fram når kulda setter inn. Til tider føler jeg at jeg ikke har fritid i det hele tatt. Når hverdagen setter inn, er…

  • Livsstil

    Du kommer snikende på.

    Høsten kommer snikende på, jeg vet at august fortsatt betyr sommer. Men akkurat nå føler jeg det er mer høst en sommer, i hvert fall på kveldene. Jeg føler høsten sniker seg på, med sine mørke koselige kvelder og den skarpe høstluften. Det er så koselig å tenne lys nå som det er ordentlig mørkt ute, det blir mange lys i hele stuen. I kveld føler jeg for å krype opp i sofaen sammen med et deilig pledd og en kopp kakao, å akkurat det gjorde jeg i kveld.   Det er perfekt og avslappende, akkurat det jeg trenger i disse dager.   Høsten er en av min favoritt årstid…

  • Mat og oppskrifter

    Laks i folie.

    En veldig enkel måte å tilberede laks på er å ha alt i en pakke. Digg sommer eller tur mat, som kan legges på grillen eller steikes på bålet, kan å stekes i stekeovnen. Slik gjør du: Varm opp grillen eller fyr opp bålet Skjær laksefileten i porsjonsstykker.  Skrell og skjær potetene i løvtynne skiver. Finhakk hvitløk, skjær vårløk i tynne ringer, nykål og gulrøtter i strimler, rødløk og løk i skiver, rødpaprika i tynne strimler, sitron og tomat i skiver. Smør litt crème fraîche og BBQ saus på foliearkene (kan å smøre BBQ sausen på laksen) og legg på potetskiver, nykål, løk, rødløk, hvitløk, vårløk, paprika, gulrøtter og tomat. …

  • Mat og oppskrifter

    Lørdags kos.

    TRØFLER MED HAVSALT. Så lett, så godt – og ikke minst sukkerfritt! Sjokoladetrøfler blander du sammen på et blunk. Mos ca 12 stk dadler med 1-2 ss kokkosolje, litt kakaopulver og en klype havsalt.  Rull små boller, dryss litt kakaopulver over og sett i fryseren i et par timer, så er de klare til å nytes mmmmm Enklere kan det ikke bli! Les også: Noe digg!   Blir glad om du følger meg på instagram eller facebook

  • Hest

    Norway Summer Games.

    Tenker at det finnes dager hvor man er takknemlig for det man har, sår for det man savner å glad for dem man slipper! I dag har jeg vært med Tuva på stevne – Norway Summer Games. Det er et tre dagers stevne. Tuva skal starte alle tre dagene. En klasse i dag, to klasser lørdag og en klasse søndag. Tuva og Starstruck hadde en fin og feilfri runde i dag og det var fin ridning. Nye muligheter i morgen. Var masse folk på stevnet i dag, hele 71 startende ekvipasjer. Været var med oss hele dagen – SOL!, men i morgen er det lovet øs pøsende regn. Så kan…

  • Livsstil

    Du er deg selv!

    Du er deg selv -Når du har fred i deg selv for hva og hvem du ikke er. Du er sterk -Når du tar sorgene dine og lærer de å smile.Du er Modig -Når du overvinner frykten din og lærer andre å gjøre det samme. Du er kjærlig -Når din egen smerte ikke gjør deg blind for andres smerte. Du er Vis -Når du kjenner grensene for din egen kunnskap. Du er ekte -Når du innrømmer de gangene du lurer deg selv. Du er i live -Når gårsdagens tabber betyr mindre enn morgendagens håp. Du vokser -Når du erkjenner hva du er fremfor hva du ønsker å bli. Du er…

  • Mat og oppskrifter

    Alle elsker..!

      TOMATSUPPE. Alle elsker tomatsuppe, og denne hjemmelagde varianten går til topps. Tilsetter du makaroni og pølser får du med barna ! Til 4 persjoner. 1/2-1 hakket løk. 1-2 finhakket hvit løk. 2ss oliven olje. 1 boks med hakkede tomater eller 10 store tomater som hakkes opp. 2ss tomatpurre` 4dl vann. 1 hønsebuljongterning. 1/2ts sukker. 1/2 potte hakket basilikum. 3 stk grener med stangselleri ca 1/2 dl fløte. 2 stk middags pølser. (Når barna ikke skal spise, sprøsteker jeg spekeskinke og topper med) litt pastaskruer (koker den ved siden ) Server med litt revet ost. Smak til med salt og grov  pepper. Fres løk, hvitløk og stangselleri blank i oljen.…

  • Livsstil

    Har vært dum!

    Jeg er blitt sterk, fordi jeg kjenner mine svakheter. Jeg lever, fordi jeg er en fighter. Jeg er klok, fordi jeg har vært dum. Jeg ler mye, fordi jeg har kjent på sorg. Man må gå ned noen bratte bakker for å kunne nå toppen. Jeg har et stykke igjen å gå, men vær sikker på at toppen skal jeg nå! Når en har vært gjennom mange nok opp og nedturer i livet så står en sterkere, men man er å mer sårbar. Jeg har hatt mange nedturer, det har gjort meg sterk, men også veldig, veldig sårbar. Sakte men sikkert har jeg bygd opp en mur rundt meg. Det…