• Livsstil

    Halloween.

    Halloween. Når høstmørket legger seg her i Sør og oktober nærmer seg slutten, da er det tid for årets skumleste høstkveld – nemlig Halloween.  Vi gikk ikke knask eller knep i år, ungene er blitt for store. Men vi pyntet og lagde gresskarlykter. Det blir vi aldri for store til å gjøre. Vi pyntet ute og satte fram godteri, klart til kvelden i håp om få besøk på døra. Men det er ikke så mange små barn i denne gata vi bor, så det kom ikke noe besøk på døra. Men gøy uansett med kvalitetstid med begge «ungene» mine og en fin aktivitet å gjøre sammen. Ekstra stas er det…

  • Livsstil

    Tromsø turen tok knekken på meg!

    Etter Tromsø turen har jeg vært helt utslått, feber, hoste, sår hals og kraftig forkjølelse. Var hos legen i går og fikk medisiner mot denne influensaen som har slått meg helt ut. Mandagen etter at jeg kom hjem så var jeg helt fin når jeg sto opp på morgenen, litt sliten etter helgens festligheter så klart. Dro på jobb og bare i løpet av noen timer gikk jeg fra å være helt frisk og rask, til å føle meg syk. Frysninger, feber, hodepine, tørrhoste, vondt i tenner/kjeve og det verket i hele kroppen. Nesen ble bare tettere og tettere, hodet var som bomull og halsen ble bare mer sår, jeg…

  • Livsstil,  Mat og oppskrifter

    Høyt opp på listen over mest næringsrik mat.

    Viste du at gresskarkjerner rangeres høyt opp på listen over mest næringsrik mat. Det er en god kilde til magnesium, sink, kalium, jern og den essensielle fettsyren ALA omega. Samt B og E- vitaminer. I tillegg har de et stort mangfold av antioksidanter og proteiner. Gresskarkjerner er anti-parasitt og bidrar til å ta knekken på sopp og parasitter. Gresskarkjerner inneholder over 20 % proteiner og er spesielt rik på aminosyren tryptofan. Etter halloween og gresskar skjæring, så er det fint å kunne bruke gresskarkjernene til noe. Ungene mine og jeg elsker disse og spiser det som snacks. Tuva har det med i nisten på skolen, jeg har det i salat og små spiser gjennom…

  • Livsstil,  Mat og oppskrifter

    Cookies med sjokoladebiter!

    Oppskrift cookies med sjokoladebiter. Seige, usunne, proppfulle av sjokolade, perfekt til å dyppe i melk og helt sykt gode! ♥ Sønnen elsker når jeg baker disse og han kan få med seg i nista på jobb. Digg når en trenger litt ekstra energi, etter tunge løft og hardt arbeid som rørlegger. Tuva har også disse med seg i stallen, når hun trenger litt energi og påfyll rett etter trening eller før hun skal ri. Jeg bruker også å ha i nøtter, varierer litt fra gang til gang hva jeg har i dem. Ca 20 kaker Du trenger: ·      5 dl siktet hvetemel ·      2,5 dl romtemperert smør ·      1,25 dl…

  • Livsstil,  Mat og oppskrifter

    Brownies.

    Oppskrift Brownies. Ikke noe er så digg som en deilig seig brownies. Her skal du få en digg oppskrift på brownies som er seig og mørk. Server brownies med deilig vaniljeis, friske bær, til kaffen eller som festkake i bursdag. Dette er Tuvas sin favoritt, så var førstevalget når det skulle velges kaker til bursdagen. Du trenger: 3 dl sukker 4 ss kakaopulver 1 ½ dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1 ts salt 2 egg 150 g smeltet avkjølt smør Slik gjør du: Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett egg og smeltet smør, og bland det godt. Fordel røren i en smurt kakeform 24-26 cm Stek kaken midt…

  • Livsstil

    Fjortisalarm!!!

    Fjortisalarm!!! Tenk at minste hjerte mitt blir 14år❤️ Du har et hjerte av gull, æ e så uendelig stolt av dæ. Snill som dagen er lang, arbeidsom, pliktoppfyllende og hjelpsom med alt og alle – fortsett slik og du vil nå langt i livet❤️ Dagen i dag skal feires med alle venninnene dine fra stallen🐎❤️ Utrolig glad i deg jenta mi❤️               GRATULERER MED 14-ÅRS DAGEN JENTA MI <3 LOVE YOU!  

  • Livsstil

    Er meningsløst å bli gammel når man føler seg så ung!

    Den Tromsøturen har virkelig tatt knekken på meg. Tålte ikke den friske lufta, har logge med feber, hoste og ordentlig forkjølet.   Ryddet og vasket huset, en bytur med lille hjertet mitt. Hun blir 14 år i morgen. Jeg føler meg nesten litt for gammel når jeg skriver at tiden flyr av gårde, men det gjør virkelig det. Har nå barn på 14 og 20 år – og føler meg selv som jeg er max 30 til sinns Det er jo helt meningsløst å bli gammel når man føler seg så ung! Jeg blir 43 i januar og er egentlig veldig komfortabel med alderen min. Jeg føler meg overhodet ikke gammel,…

  • Livsstil

    30 dager med selvpining!

    Ta deg en kald dusj hver morgen ! Jeg er blitt utfordret til 30 dager med kalddusj. Det å skulle stige inn i iskaldt vann hver morgen virker lite fristende! Hadde sikkert vært digg om jeg hadde bodd i tropiske strøk. Nå som høsten er her og det er iskaldt fristet ikke dette, men… konkurranseinstinktet er så alt for stort! Biohacking, som i ordets rette forstand betyr å manipulere med det menneskelige DNA, er noe av det «hotteste» trenden innenfor helse og trening. Når det kaldt vann rant over kroppen min var reaksjonen at jeg automatisk tok dype pust – etter de første sekundene med iskaldt vann over kroppen. Denne…

  • Livsstil,  Mat og oppskrifter

    Denne kurere «gruff» !

    Litt sliten etter Tromsø turen, forkjølet og sår i halsen.  Denne suppen er en av flere jeg bruker til å kurere «gruff»! Mat kan være medisin, og det er jo godt kjent at chili, hvitløk og ingefær, har en positiv effekt på helsen. De er rik på viktige vitaminer og mineraler, og alle tre kan ha en betennelsesdempende effekt. Chili og hvitløk beskytter også mot bakterier, sopp og virus. Du trenger: Til 3-4 persjoner 50 gram fersk ingefær 400 gram kyllingfilet 1 løk 1 chili 2 ts karri 2 bokser kokosmelk 2 ts rød karripasta 2 ss oksefond 3 ts gurkemeie 1 lime ½ ts Urtesalt eller himalayasalt ½ ts pepper…

  • Livsstil,  Reise

    Var 100 ganger bedre en jeg hadde forventet meg!

    Reklame//Annonselenker     Har du aldri vært i Nord Norge? Har du kun sett bilder av reinsdyr, hundespann, nordlys, fjell og fjorder, og tenkt at en dag så må jeg dra dit, men ender alltid opp med å dra til varmere strøk på jakt etter sol og varme istede? Kanskje det er på tide å prøve noe nytt? Kan virkelig anbefale deg å se mer av Nord Norge. Jeg kan virkelig anbefale Tromsø etter denne helgen, det å være turist i eget land er en opplevelse i seg selv. Ting som jeg har tatt for gitt etter å ha vokst opp i Nord Norge – Kirkenes, fikk jeg se med…