• Mat og oppskrifter

    LASAGNE MED OSTESAUS.

    Lasagne er alltid velkommen på bordet hos oss, dette er en av favoritt rettene til Tuva.  Jeg liker å lage lasagnen helt fra bunnen av.  Bruker det jeg har i kjøleskapet av grønnsaker, så det er en ny vri på lasagnen nesten hver gang. I går laget Tuva denne lasagnen med litt hjelp fra meg, dette er beregnet til en stor ildfastform, ca 6-8 personer. Alltid en vinner på middagsbordet, server med frisk salat og hvitløksbaguetter. Du trenger til lasagne: 800 gram karbonadedeig 2 stk gul løk 2 fedd hvitløk 400 gram hermetiske tomater (hakkede) 3 store ferske tomater (hakkes opp/ta av skallet) 2 stilker stangselleri 2 stk store gulerøtter…

  • Livsstil

    LIFE LIKE IT SHOULD BE!

    Av og til ser det kanskje ut som at livet er fryd og gammen på instagram/some. Men innerst inne vet vi vel alle at det ikke er sånn, men det er lett å gå i fella. Vi alle har vel følt mye «dårlig» om seg selv og sitt liv (inkl meg) etter å ha drømt seg bort i andres «perfekte» liv på SOME. Jeg håper ikke at jeg er med på å bidra til at andre føler eller synes dårlig om sitt liv, da det er av det motsatte av det jeg og sikkert mange andre bloggere ønsker å formidle. For meg er det viktig å formidle og dele at…

  • Mat og oppskrifter

    FERDIGE RUNDSTYKKER TIL FROKOST!

    Ferdige rundstykker til frokost! Jeg elsker de helgene hvor frokostene er sene og lange og som går over til lunsj før du vet ordet av det. Jeg trenger iallfall noen dager hvor det ikke er noe tidspress i det hele tatt og jeg kan sitte ved frokostbordet så lenge jeg orker. Disse frokostene serveres i stua, så vi kan ligge heng slengt i sofaen. Og til disse frokostene – og de som av naturlige grunner må bli litt kortere – er det luksus å kunne servere helt nystekte rundstykker uten at jeg må stå opp før fuglene fiiiser! Løsningen er like enkel som den er genial, du lager deigen til…

  • Mat og oppskrifter

    LANGTIDSHEVING GIR BEDRE SMAK!

    Langtidsheving gir bedre smak! Kaldheving, eller langtidsheving, betyr rett og slett at man bruker kald veske i stedet for lunket, og så lar man deigen stå i kjøleskapet eller på kjøkkenbenken i lengre tid ( 8-12 timer)  Klart det tar lengre tid å bake på denne måten og det kreves litt planlegging. Men smaken i bakverket blir mye bedre når den får utviklet seg over tid. Viste du at du kan nøye deg med en firedel av gjæren i forhold til det som står i oppskriften dersom du setter deigen kaldt over natten!? Oppskrift: 75 gram havrekli 75 gram solsikkekjerner 75 gram gresskarkjerner 75 gram linfrø 50 gram store havregryn…

  • Livsstil

    RØD LØPER, GLITTER & GLAM!

    14 spente jenter, rød løper omgitt av fotografer, på vei til skoleball. Men først så skal 14 jenter stelle negler, vipper, bryn, makup og hår. Spenningen er til å ta og føle på inne på Salongen. Rød løper, glitter og glam = skoleball Røde løpere rulles ut foran festpynta gymsaler. Dansesko og finstasen trekkes på. Glitter og glam er obligatorisk når forventningsfulle tenåringer inviteres til skoleball. Ballet er nok årets høydepunkt for mange av avgangselevene, Kari-Anne og jentene på Salongen har en hel klasse med jenter som er kommet innom for å få stelt seg før ballet. Jeg var så heldig å få ta bilder av alle. Forrige Neste Venner…

  • Livsstil

    DET KRIBLER I MAGEN!

    Etter en særdeles lang høst & vinter med mørke dager, regn og antydninger til slaps må jeg erkjenne at det kribler etter sommerstemning. Det kribler i hele kroppen etter varmere tider og mer tid utendørs. Gleder meg til å fortsette ute og få uteområdet fint, skape en sjarmerende utendørsoase som jeg kan nyte på fridager. Endelig er lyset tilbake og dagene begynner å bli varmere, det har vært den ene gode dagen etter den andre her sør. Jeg blomstrer med den vårfølelsen og det kribler i magen! Jeg har gått i skogen hver dag. Når energien og humøret er på plass, så kan ikke resten feile. Da er kroppen ren,…

  • Livsstil

    KJÆRLIGHET ER EN EKSTREMSPORT!

    Når du leter etter en kjæreste, går du inn i en prosess der du kan risikere å bli avvist, såret eller ikke føler deg bra nok. Derfor kvier vi oss for å ta steget med å date, være seriøse. La oss snakke litt om blind date!  Først hva er blind date? Jo det er stevnemøte med en person man ikke kjenner! Som alle vet, så kan den første daten være ganske klein!  Men heldigvis finnes det veldig gode venninner som kan hjelpe deg på veien – JEG er den gode venninnen 🙂    Dating er nemlig ikke for amatører, den første daten kan by på en god del utfordringer –…

  • Livsstil

    KAOS I TOPPEN.

    Har du kjent på «kaos» i toppen, maur i kroppen, og du er lukket – ingen slipper «inn»? Jeg har vært der og er der til dels enda, etter å ha sett døden i øynene opptil flere ganger i 2019, så måtte jeg gjøre noe med kaoset i toppen og maura i kroppen. Mitt nyttårsforsett for 2020 var å lytte til meg selv og min kropp. Stresse ned og ta livet mer med ro. Sier til meg selv at jeg er god nok, uansett hva andre mener og sier. Et rolig hode og være hjertestyrt er en bedre Elisabeth! Dag for dag merker jeg framgang, og det føles veldig godt!…

  • Livsstil

    LIVETS MILEPÆLER!

    En ny epoke!   Første dag i barnehagen, første dag på skolen, første fotballtrening, første crosstrening, ei trygg hand å holde i, den handa var mi hand. Det var en liten varm, klam og spent barnehånd som knuget rundt tommelen min. Det er en første gang for alt. Det var jeg som har fulgte deg på alt det du har startet på, jeg har fulgt deg hele veien. Heiet på deg, vært så stolt! Har ikke skjønt før nå hvor stort akkurat disse øyeblikkene skulle bli. Følelsen av stolthet, kombinert med noe vemodig og ømt, gjør meg som mamma ekstra myk og tankefulle på slike dager. Forrige Neste Håper jeg…

  • Livsstil

    KJENN HÅPET DITT

    Løft blikket, rett ryggen, kjenn håpet bli ditt. Trekk pusten, la nuet og drømmen si sitt. La tanken du trenger få komme i natt. Se alt det du trenger – en dyrebar skatt. Et sted der fremme finnes nettopp din tid – for det sterke, det nære, for livskraft og fryd. Måtte det innerste ønske ditt bli ditt liv. Måtte undring du har gi deg nytt perspektiv. Ta i mot morgendagen så fersk og så ny, som om den var din siste, som om du var en by.. En by full av spennende gater og torg. En by I sitt mangfold, med glede og sorg. Løft blikket igjen og følg…