Mat og oppskrifter

Early bird.

Våknet kl 05.20.

Fikk bare ikke sove, har til nå vasket 2 maskiner med tøy (har minst 10 maskiner igjen), fyrt i ovnene, tent litt lys, ute er det regn og vinden slår mot vinduene. Har laget meg frokost og niste til sønnen. Skal ta en rask tur i stallen og bytte bandasje på hesten,   Tuva er hos pappaen denne helgen, så jeg får litt mye fritid.

I skrivende stund ligger jeg på sofaen med pcèn i fanget og kopp te, digg å nyte stillheten og høre regne slå mot vinduene. Høsten er virkelig kommet til Sørlandet.

Har vært noen hektiske dager på hjemmebane og jobb, så derfor litt fraværende her.

Skal dere noe gøy til helgen? Jeg skal treffe noen venninner på lørdag, Tuva skal ri på Lars Rasmussen kurs denne helgen. Så må ta turen ned å se på henne. Ellers så er det avslapping og kos som står på timeplanen her.

Ønsker dere alle en flott helg!

 

 

En enkel frokost – 

  • 2 stk skiver med surdeigsbrød
  • 1 stk avocado
  • 1-2 båter med hvitløk
  • 2 ss meieri smør
  • 2 egg
  • Litt sitron
  • Sitronpepper og salt

Slik gjør du:

Hakk opp hvitløk og smør skivene på begge sider med meierismør. Ha dem i en stekepanne på middels varme. Rist brødet til det får en gylden farge. Del avocadoen i to, skjær ut litt av avocadoen så du får plass til 1 stk egg opp i den. Ha i egget og sett i en varm stekeovnen på 200 grader  i ca 10 min. Server med ønskede grønnsaker.

 

 

 

Det er endelig fredag, tjohey!

Les også: Det lille ekstra

Én kommentar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *